Tag: alimentação

Gastrite: cuidados com a alimentação para quem sofre com essa condição

A gastrite é uma condição que afeta milhões de brasileiros. Caracterizada pela inflamação da mucosa que reveste o estômago, ela pode causar desconfortos como queimação, azia, dor abdominal, sensação de estômago cheio e até náuseas. Embora tenha diferentes causas como estresse, uso de medicamentos ou infecção pela bactéria H. pylori , a alimentação desempenha um papel central…

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5 técnicas de cozinha que preservam nutrientes

Você sabia que até 60% dos nutrientes podem ser perdidos durante o preparo dos alimentos? E que a maneira como cozinhamos pode fazer mais diferença para a saúde do que os próprios alimentos que escolhemos? A verdade é que dominar técnicas culinárias inteligentes é como ter um superpoder nutricional nas mãos! 1. Cozimento no Vapor: O Campeão da Preservação Nutricional 🌱 Por…

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Comida consciente: o movimento ‘zero waste’ na cozinha

Você sabia que cada brasileiro desperdiça mais de 40kg de comida por ano? Isso significa que R$ 1.000 anuais vão literalmente para o lixo em cada família! O movimento zero waste não é sobre perfeição - é sobre consciência, criatividade e economia. 1. Os 5 Pilares do Zero Waste Realista 🍃 1.1 Planejamento Inteligente Lista de compras baseada no que…

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